SALĀTS UN KOKTEILIS

IMG_6897Projekta „Katram amatam savs pamats” ietvaros 21.-22.jūlijā lauku tūrisma mītnē „Rūķīši” norisinājās radošā darbnīca „Salāts un kokteilis”. Pavārmākslas darbnīcu vadīja viesmīlīgā “Rūķīšu” saimniece Margita Štāle-Krēmere. Šajās dienās Balvu zinātkārajiem jauniešiem bija iespēja apgūt eksotiskāku salātu un kokteiļu receptes, kuras neietilpst ikdienas ēdienkartē. Ar patiesi lielu interesi un aizrautību jaunieši ieklausījās un iesaistījās jaunās, radošās viesu nama saimnieces Margitas Štāles-Krēmeres praktiskajos padomos un ēdienu gatavošanas darbos. Kopā tika pagatavoti astoņu veidu salāti – grieķu, rukolas, vasaras, bumbieru, no kuriem par favorītu kļuva tieši bumbieru, jo ne visi iedomājās, ka šo augli var pievienot salātiem. Savukārt, riskējot, nogaršot kokteili, kuros pievienoti spināti, daudz bija pārsteigti – izrādījās, ka šis vitamīniem un minerālvielām bagātais garšaugs kokteilī garšo pārsteidzoši labi. Un tieši to arī uzsvēra saimniece, ka variējot dažādus augļus, dārzeņus un garšaugus var pagatavot patiešām garšīgus un veselīgus ēdienus! Ēdienos var iekļaut pat tādus augus, kuri nešķiet garšīgi, bet ir vitamīniem un uzturvielām bagāti. Gatavojot katru salātu un kokteiļa veidu, Margita norādīja katra produkta daudzuma ietekmi uz kopējo ēdiena garšu, jo svarīgi ir ievērot proporcijas, lai rezultāts izdotos garšīgs. Šajās divās dienās jaunieši attīstīja ēdienu gatavošanas prasmes un ieguva jaunas idejas receptēm, lai papildinātu un dažādotu savu ēdienkarti. Visi jaunieši atzina, ka iespēja apgūt jaunas un veselīgas receptes bija ļoti noderīga un aizraujoša. Ikviens uzzināja ko jaunu un patiesi izbaudīja šo procesu viesu nama ainaviskajā un sakārtotajā vidē.balvu_novad_pasv_full_size-1Projekts īstenots Izglītības un zinātnes ministrijas Jaunatnes politikas valsts programmas 2015.gadam valsts budžeta finansējuma ietvaros

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

w

Connecting to %s